前陣子，台灣人民在冷颼颼的夜裡一起迎來了新的一年，隨後來了幾個霸王級別的寒流，冷氣團們像是跑馬拉松的一個接一個來，讓大家冷的不要不要的。這些冷冷的日子裡，總想手裡握著一杯溫溫的熱飲，喝了能暖暖身子。為您推薦幾款冷天暖身好食物。讓您身子暖起來，舒舒服服抗冷天。
1.薑母鴨或麻油雞
對台灣人來說，薑母鴨與麻油雞幾乎是冬天必備暖身聖品。不但富含優質肉類蛋白質，加入大量薑塊與中藥，湯汁辛辣、肉汁味美。一整鍋吃下來不僅暖了身子，一同聚餐的夥伴感情也熱絡了起來，暖身又暖情。今年的冬天，你約薑母鴨聚餐了嗎？
2.熱飲
身體覺得冷，主要是因為體內的核心溫度開始降低，身體本能的會發抖和調整皮膚周圍血管來應對冷的影響。因此，只要喝一些熱飲，就可以由內而外的調整這個核心溫度，改善過冷的不舒服感。推薦在冷冷的早晨，喝下不含精緻糖的養生蔬菜湯，用溫熱的開水沖泡，開啟一整天的暖身模式，不但身體在早晨暖起來，營養素們也一早就送進體內，讓自己元氣滿滿、充滿活力的迎接全新一天的挑戰。
3.紅棗黑糖薑母茶
自古以來，英國人與華人都善用薑母茶來當作養生食療的首選。《本草綱目》記載，薑辛、溫，歸五臟，除風邪寒熱，祛痰下氣。薑性辛溫，能促進血液循環，讓昏沉的腦子清醒，神清氣爽，有溫和的提神功效。
在許多民間料理中，都可以發現薑入菜，幫助降低寒性、去除腥味和抑制細菌生長的食補功效，例如：當歸生薑羊肉湯、薑母鴨、日本生魚片配薑片、韓國泡菜、印度咖哩等等。
冬天的夜裡，藉由紅棗黑糖薑母茶，讓身子暖活起來，陪伴您拒當寒國人。
薑母鴨雖然美味好吃，但在爆香的過程需加入許多麻油，因此讓整體熱量高了許多，必須好好控制攝取份量，不然這個冬天又胖了一圈。
